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植物組織培養包括了所有的植物無菌培養技術。根據培養基及其培養方式，可以將植物組織培養區分為固體培養和液體培養。液體培養又分為振蕩培養、旋轉培養、靜止培養等。液體培養基中放入濾紙，再將外植體置于濾紙上進行的培養稱為紙橋培養。而在進行植物組織培養時，又需要一間植物組織培養組培室。在進行組培室設計圖、組培室平面設計圖以及組培室設計圖平面圖時，都需要一批經驗豐富的人員來進行設計。根據培養材料的來源及特性，可以將植物組織培養區分為6種類型。

1、植物培養  指以具備完整植株形態的材料（如幼苗和較大的植株）為外植體的無菌培養。

2、胚胎培養  指以從胚珠中分離出來的成熟或未成熟胚為外植體的離體無菌培養。包括合子、胚珠、心胚、子房。胚乳及試管受精等的培養。其主要目的是使早熟品種發育不完全的幼胚繼續發育成植株，以便培育更早熟的品種或提高雜種后代早熟的百分率。同時，通過胚胎培養還可以在一定程度上克服雜交（包括遠緣雜交）不孕和雜種胚的早期敗育等障礙。

3、器官培養  指以植物的根、莖、葉、花、果等器官為外植體的離體無菌培養，如根的根尖切斷，莖的莖尖、莖節和切斷，葉的葉原基、葉片、葉柄和子葉，花器的花瓣、雄蕊（花藥、藥絲）、胚珠、子房、果實等的離體無菌培養。例如莖尖培養可以快速繁殖良種，加速新品種的推廣。根培養不僅可以獲得再生植株，而且還可以研究不定芽和不定根的形態發生規律。

4、組織培養  指以分離出植物各部位的組織（如分生組織、形成層、木質部、韌皮部、表皮、皮層、胚乳組織、薄壁組織、髓部等），或已誘導的愈傷組織為外植體的離體無菌培養，這是狹義的組織培養。如莖尖分生組織培養、莖尖顯微嫁接及熱處理可以培養無病毒苗。愈傷組織培養常用“組織培養”代替，實際上因二者的含義不同，彼此應當區分開來。

5、細胞培養  指以單個的游離細胞（如果用酸梅從組織中分離的體細胞，或花粉細胞、卵細胞）為接種體的離體無菌培養。如通過單細胞培養或通過花粉粒的懸浮培養，或用看護培養、微室培養、平板培養等方法可獲得單細胞無性繁殖系。

6、原生質體培養  指以除去細胞壁的原生質體為外植體的離體無菌培養。原生質體不僅具有活細胞的性質，而且可以融合形成雜交（即體細胞雜交）。由于去掉了細胞壁，所以獲得了易于攝取外來的遺傳物質、細胞器以及病毒、細菌等微生物特性。

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